การตรวจหาการปนเปื้อนของสารหนูในอาหารโดยใช้เครื่องวิเคราะห์ฟลูออเรสเซนซ์รังสีเอ็กซ์

แหล่งที่มาและผลกระทบต่อความปลอดภัยของอาหาร

ข้าว โดยเฉพาะข้าวกล้อง สะสมสารหนูอนินทรีย์จากนาข้าวที่ถูกน้ำท่วม ธัญพืช ผัก และน้ำผลไม้มีระดับสารหนูสูงขึ้นในพื้นที่ปนเปื้อน เกษตรกรเสี่ยงต่อการดูดซึมสารหนูจากการใช้น้ำชลประทานที่มีสารหนูเจือปน ผู้แปรรูปอาหารต้องคัดกรองวัตถุดิบ ห้องปฏิบัติการด้านสิ่งแวดล้อมตรวจสอบดินเพื่อความปลอดภัยทางการเกษตร หน่วยงานกำกับดูแลระบุจุดที่มีสารหนูสูงโดยใช้การทดสอบภาคสนามและการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลการวิจัยล่าสุดของ EFSA ชี้ให้เห็นว่าข้าวและอาหารที่ทำจากธัญพืชเป็นสาเหตุหลักของการได้รับสารหนูผ่านทางอาหาร และแนะนำให้มีการตรวจสอบและมาตรการบรรเทาผลกระทบที่เข้มงวดมากขึ้น

สเปกโทรสโกปีฟลูออเรสเซนซ์รังสีเอ็กซ์สำหรับการตรวจหาสารหนู

สเปกโทรสโกปีฟลูออเรสเซนซ์รังสีเอกซ์ (XRF) ระบุธาตุอาร์เซนิกในเมทริกซ์ของแข็งโดยการตรวจจับการปล่อยรังสีเอกซ์ลักษณะเฉพาะหลังจากการฉายรังสีตัวอย่าง XRF สามารถวัดปริมาณอาร์เซนิกอนินทรีย์ในดินและอาหารโดยตรง รวมถึงข้าวและธัญพืช ด้วยการเตรียมตัวอย่างน้อยที่สุด ซึ่งสนับสนุนทั้งความปลอดภัยของอาหารและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมด้วยความน่าเชื่อถือที่พิสูจน์ได้ เนื่องจากการวิเคราะห์ในสถานะของแข็ง XRF จึงหลีกเลี่ยงของเสียที่เป็นของเหลวและสารเคมีอันตรายที่ใช้ในเคมีเปียก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของผู้ปฏิบัติงาน กระบวนการ XRF ที่ใช้ซิลเวอร์ไนเตรตช่วยขยายขีดจำกัดการตรวจจับ ทำให้มีความไวระดับพิโคกรัมในเมทริกซ์ที่ซับซ้อน และเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า XRF โดดเด่นในการทำแผนที่จุดที่มีอาร์เซนิกสูงอย่างรวดเร็วในพื้นที่ปนเปื้อน โครงการฟื้นฟู และสายการผลิตอาหาร

โซลูชันเครื่องวิเคราะห์ XRF ของ Lonnmeter

เครื่องวิเคราะห์ XRF Lonnmeter: คุณสมบัติและพารามิเตอร์

เครื่องวิเคราะห์ XRF ของ Lonnmeter ให้การตรวจจับสารหนูอนินทรีย์ในอาหารแข็ง ดิน และตัวอย่างสิ่งแวดล้อมได้อย่างแม่นยำ โดยใช้เทคโนโลยีการกระจายความยาวคลื่นขั้นสูง การออกแบบแบบพกพาช่วยให้สามารถวัดค่าได้อย่างรวดเร็ว ณ สถานที่จริง โดยไม่จำเป็นต้องมีโครงสร้างพื้นฐานในห้องปฏิบัติการ คุณสมบัติด้านความปลอดภัยช่วยปกป้องผู้ปฏิบัติงานจากการสัมผัสรังสีเอ็กซ์ ในขณะที่ขั้นตอนการสอบเทียบที่แข็งแกร่งใช้สารอ้างอิงที่ได้รับการรับรองเพื่อความแม่นยำที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ โปรไฟล์การวิเคราะห์ที่ปรับแต่งได้สามารถปรับให้เข้ากับข้าว ธัญพืช ดิน และอาหารแปรรูป ความเข้ากันได้กับเมทริกซ์ที่หลากหลายช่วยให้มั่นใจได้ถึงการวัดปริมาณที่เป็นมาตรฐานสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ